Chokladbollar-paleostyle

Till påsk har jag trillat chokladbollar utan vitt socker och gluten. Smakar mer eller mindre som vanliga chokladbollar, jättegott alltså!

Recept, som en kollega gett:

En ordentligt bra mixer/matberedare är att föredra, så degen blir jämn och dadlarnas  sötma riktigt kommer fram. Toppen för oss som vill hålla nere sockerintaget. 

Dottern tyckte mycket om dem och ville ha "mera boll", vilket möjligen resulterade i att hon sprang på toa lite mer än vanligt under kvällen... Men annars, toppenbollar!

För ett ekologiskt hållbart Norrbotten

Naturskyddsföreningen ordnar något som kallas Framtidsveckan den 18-24 maj. Det går bra att anmäla om man har någon aktivitet som knyter an till temat "för ett ekologiskt hållbart Norrbotten".

Anmäler man innan den 20 april så kommer aktiviteten att annonseras, helt gratis.

Jag kommer via mitt jobb att prata om "Giftfri vardag", kvällstid så att fler kan komma. Troligen både i stan och i byn. Det låter väl kul!?