Hemgjord glögg

Vi gör egen glögg,  godare än köpes, tycker jag. Som med det mesta i matväg försöker jag göra det enkelt för mig.

Så här:

En flaska billigt rödvin, eller vitvin för den som gillar det. Blanda i en dl socker, nejlikor, kanelstång och dela en apelsin i klyftor och krama saften i grytan. Släng sen ner även skalen. Värm tills sockret löst sig.

 Vill du lyxa till det kan du ha i hel kardemumma och vaniljstång (som du öppnar längs med så vaniljkärnorna kommer fram). Om det inte blir kryddigt nog kan du spetsa med lite aromatisk tinktur, som finns på apoteket.

Dubbel sats:

Smaka av vinet medan du väntar.